В рамках 44-ий Міжнародного Конгресу OIV – Міжнародної організації винограду і вина було проведено ряд важливих презентацій, які покликані ознайомити світову спільноту з подіями, які сьогодні відбуваються в Україні та гідно представити неймовірний потенціал України для розвитку виноградно-виноробної галузі.
Громадська спілка «УКРСАДВИНПРОМ» продовжує представляти інтереси виноградарів та виноробів України та популяризувати українське вино в світі.
«Сьогодні надзвичайно важливо, аби світ не забував про те, що в нашій державі триває війна. Через виставки, дегустації, конференції та круглі столи ми продовжуємо нагадувати світу про важливість підтримки українців, які борються за свою незалежність», - зазначив Голова делегації Володимир Печко.
У Міжнародному Конгресі OIV – Міжнародної організації винограду і вина взяли участь 780 делегатів із 49 країн світу.
До складу української делегації увійшли:
- Володимир Печко – голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ», голова делегації;
- Наталія Бурлаченко – заступниця Голови ГС «УКРСАДВИНПРОМ» із міжнародних питань;
- Ірина Ковальова – директор НДІ виноградарства ім. Таїрова;
- Наталія Благополучна – президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє
- Едуард Городецький, винороб
В рамках Конгресу відбулася:
- дегустація вин українських виробників під назвою "Відкрий для себе українське вино" ("Discover Wines of Ukraine"). Метою дегустації було познайомити професіоналів з усього світу з різномаїттям та потенціалом українських вин.
- конференція на тему: "Українське вино: теперішнє і майбутнє" ("Ukrainian Wine: Present and Future") стала майданчиком для обговорення стану різних секторів галузі, проблеми окупованих та деокупованих територій, а також перспективи найближчого майбутнього.
«Ми показали єдність, нову сучасну айдентику і на належному рівні представили наших виробників. На мою думку, найбільшим досягненням проведених заходів є те, що до нас звернулося кілька міжнародних установ для подальшої співпраці, а також колеги з Мексики, які працюють над створенням генофонду винограду і вина попросили зразки українського вина для проведення досліджень та включення результатів в світову базу. Дякую за це Професору Jose Enrique Herbert! Загальна підтримка України колегами виноградарсько-виноробної галузі світу надихає і дає сил рухатись далі! Що ми й робимо!, - написала Наталія Бурлаченко на своїй сторінці у Фейсбук.
Ірина Ковальова ознайомила всіх присутніх із діяльністю єдиного в Україні Науково-дослідного інституту виноградарства та виноробства ім. Таїрова, розповіла про особливі сорти винограду України, які дуже зацікавили професіоналів, про наукові досліди, досягнення та перспективи розвитку закладу.
Наталія Благополучна презентувала освітній процес за напрямками підготовки спеціалістів з продажу вина – «сомельє» та «кавістів», зробила акцент на профільних асоціаціях, професійних конкурсах, підкреслила значимість такого навчання, адже важливо не тільки виробляти якісні вина, але й мати підготовлених фахівців, які будуть їх продавати в сегментах готельно-ресторанного бізнесу чи в роздрібних мережах. Також було анонсовано нові програми з підготовки «винних гідів» та «менеджерів еногастрономічного туризму», які вже успішно реалізуються разом з Академією праці, соціальних відносин і туризму.
«Конгрес такого рівня я особисто відвідала вперше. Маю дуже багато вражень, висновків і подальших планів! Планую брати активну участь у роботі комітетів, приділяючи особливу увагу напрямку винного та гастрономічного туризму та підготовки персоналу», - поділилася своїми враженнями Наталія Благополучна.
Едуард Городецький, український винороб, наголосив у своїй промові та у своєму зверненні до європейських партнерів на тому, що треба підтримувати Україну і відмовитися від співпраці з росіянами в екпортно-імпортній співпраці і підтримувати таким чином війну в Україні.
Окрім заходів Wines of Ukraine, відбулася рекламація про проведення World Expo 2030 у місті Одеса. Адже, як відомо, Україна вперше в своїй історії подала заявку на проведення міжнародної виставки EXPO 2030 в Одесі. До слова, всесвітня виставка ще ніколи не проводилася на території Східної Європи. Одеський регіон має шанс стати розвиненим експозиційним майданчиком у цій частині світу, а підготовка може стати частиною повоєнного відновлення України та інструментом додаткового залучення іноземних інвестицій в Одеський регіон.
Володимир Печко поділився головними викликами та планами розвитку галузі:
«Поточний стан галузі виноробства, на жаль, не є найкращим. Проте, радує той факт, що наша асоціація разом з чисельними членами готова докласти максимум зусиль для стимулювання її розвитку. Участь України у Конгресі, без сумніву, стала знаковою для нас і наших фахівців, адже ми не лише гідно представили нашу державу, а й отримали максимально корисної та важливої інформації. Якщо говорити про плани розвитку, ми маємо досить амбітні плани.
Ми націлені на розширенні виноградарських та виноробних зон на всю територію України, де можливо вирощувати виноград, продовжуємо вивчати теруари для вирощування винограду. Вивчення виноробних зон і розвиток виноградних насаджень дозволить знаходити оптимальні рішення для підвищення врожайності і якості продукції.
Особлива увага приділяється боротьбі з фальсифікацією та забезпеченню контролю якості вина. Заплановано створення лабораторії ізотопного аналізу, що дозволить нам упевнено переконатися у високій якості нашої продукції і забезпечити довіру споживачів.
Іншим перспективним напрямком є підготовка продукції для експорту та виноробів до винного туризму. Наша мета - підняти престиж українського вина на міжнародному ринку. Для цього надзвичайно важливо, щоб винороби розуміли, що етикетки з назвою вина мають бути не тільки українською, а й англійською мовою.
Однак в Україні триває війна і тут важливо зазначити, що «УКРСАДВИНПРОМ» активно допомагає у цій боротьбі. Наше основне завдання - досягнути перемоги та забезпечити стабільність для розвитку галузі. Незважаючи на це, ми маємо багато важливих законодавчих ініціатив, покликаних допомогти галузі розвиватися.
Упевнений, що злагодженими зусиллями, ми зможемо зробити великий крок у напрямку процвітання галузі виноробства в Україні. Спільна праця над цими завданнями стане запорукою нашого успіху."